Решить задачу по общественному питанию

Отменен
Заказ
242987
Раздел
Экономические дисциплины
Предмет
Тип работы
Антиплагиат
Не указан
Срок сдачи
12 Ноя 2014 в 19:00
Цена
Договорная цена
Блокировка
10 дней
Размещен
12 Ноя 2014 в 09:19
Просмотров
127
Описание работы
Определите численный и квалификационный состав работников холодного цеха общедоступной столовой, изготовляющих по плану-меню следующий ассортимент блюд: салат грибной - 50 порций, ростбиф с гарниром - 100 порций, салат из белокочанной капусты - 120 порций, сметана - 30 порций, сыр - 50 порций, компот из свежих яблок - 300 порций, самбук - 20 порций.
Норма времени на приготовление одной порции ( В секундах): салат грибной 150, ростбиф с гарниром - 120, салат из белокочанной капусты - 100, сметана - 20, компот из свежих яблок - 30, самбук - 70.
Нужна такая же работа?
  • Разместите заказ
  • Выберите исполнителя
  • Получите результат
Гарантия на работу1 год
Средний балл4.53
СтоимостьНазначаете сами
ЭкспертВыбираете сами
Уникальность работыот 70%
Нужна аналогичная работа?
Оформи быстрый заказ и узнай стоимость
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Прямой эфир