товароведение

по вот этому плану надо делать курсовую..
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………….
1 ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ АССОРТИМЕНТ И КАЧЕСТВО КОСМЕТИЧЕСКИХ КРЕМОВ
1.1Обзор рынка косметических товаров………………………………………………
1.2 Сырье и химический состав косметических товаров…………………………….
1.3 Классификация и характеристика ассортимента косметических товаров…………………………
1.4 Факторы, формирующие ассортимент косметических товаров…………….......
1.4.1 Потребительские свойства косметических товаров ………………………..
1.4.2 Упаковка косметических товаров …………………………………..………
1.4.3 Транспортирование и хранение косметических товаров…………………
1.5 Факторы формирующие качество косметических товаров
1.5.1 Влияние сырья на качество косметических товаров…………………………..
1.5.2 Технология производства косметических товаров…………………………
2 АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОСМЕТИЧЕСких товаров , РЕАЛИЗУЕМОГО В МАГАЗИНЕ «РИВ-ГОШ»
2.1 Организационно-правовая и технологическая характеристика магазина…….
2.2 Объекты и методы исследования………………………………………………..
2.2.1 Структура ассортимента косметического крема, реализуемого в магазине в зависимости от консистенции……………………………………………………….
2.3 Результаты исследования органолептическим методом………………………
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………….…………………………………………….
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………..