технология ресторанного сервиса

Структура работы должна включать: - аннотацию, в которой кратко излагается содержание работы, - введение, в котором раскрывается актуальность и значение темы, формируется цель работы, - теоретическую часть, в которой излагается история вопроса, уровень разработанности проблемы в теории и на практике посредством сравнительного анализа литературы или проводится анализ действующих законодательных актов сферы общественного питания, - заключение, в котором содержатся выводы и рекомендации относительно возможностей использования материалов работы или даются рекомендации по применению на практике положений нормативных документов, - список используемой литературы, - приложения. поля: левое – 30 мм, правое – 20 мм, верхнее – 20 мм., нижнее – 20 мм. шрифт размером 14 пт, гарнитурой Times New Roman межстрочный интервал – полуторный отступ красной строки – 1,25 выравнивание текста - по ширине. Приложение оформляется как продолжение работы. Каждое приложение начинается с новой страницы и имеет заголовок с указанием сверху посредине страницы слова «Приложение» и его обозначения (арабскими цифрами).