курсовая работа по специальности Технология приготовления пищи на тему "Русские традиции и особенности приготовлении блюд из сельскохозяйственной птицы и дичи",
Объем от 33 л.
Во введении: актуальность, цели, задачи, объект, предмет, методы, структура и пр.
По тексту сноски (ссылки).