На примере любого Петербургского предприятия.
Минимум теории, все только по конкретному предприятию и его методу ценообразования (какой метод используется, как осуществляется). Без 4 главы или объединить с 3-ей. на 25 страниц, больше не надо.
1 глава на 2 листа. ну и оформление в соответствии с методой. Особенно список литературы (электронные источники указывать). Ссылки должны быть в самом тексте.