Составление технологической схемы производства настоек, краткое описание производственных процессов, расчет материального баланса. На примере настойки валерианы (1:5). Расчет произвести на получение 4500 л готового продукта. Коэффициент поглощения травы 1,5. Общий выход настойки 70%.