Методы технологической экспертизы. Молочная продукция

Курсовая по дисциплине Товароведение, экспертиза в таможенном деле. Тема «Методы технологической экспертизы. Молочная продукция»

Требования - 30- 40 страниц , АП 50% оригинальности в Антиплагиат.ВУЗ.

Работа состоит из 2 глав.

Введение : актуальность - 1 страница , цель , 3 задачи, предмет, объект, методы исследования, кто и когда исследовал это, структура работы(из чего состоит работа перечислить - 2 предложения).

Глава 1.

1.1. Общие положения (понятие технологической экспертизы, раскрыть в чем она заключается и т.д.)

1.2. Всё про новые методы технологической экспертизы молочной продукции

Глава 2.

2.1. Всё про рынок мол.продукции в России, его особенности, так же приводим сравнение с зарубежными странами (какие-то конкретные цифры, статистику, показатели и т.п.) + товароведная характеристика молочной продукции

2.2. Провести анализ нарушений в технологической экспертизе молочной продукции

2.3. Рекомендации по совершенствованию технологической экспертизы

Заключение

Проблемы и пути решения технологической экспертизы молочной продукции и общие выводы

Список литературы : всего 15-20 источников за 2017-18 год.

Должны включать :

Разрешено - 5 исторических источников, обязательно - 5 нормативных документов.