Есть образец, на его основе нужно переделать под программу "истории средних веков". Технические моменты трогать не стоит, только изменить цели и задачи в соответствии с предметом, расписать содержание курса (13 тем, как в примере), добавить литературу, вопросы к экзаменам. Работа непыльная.