Микробиология

1. Классификация и морфология простейших. Патогенные простейшие, их
краткая характеристика.
2. Аэробный и анаэробный тип дыхания микроорганизмов.
3. Микробы – аэробы, анаэробы – облигатные и факультативные, методы
их культивирования.
4. Санитарно-показательные микроорганизмы воды, воздуха, почвы.
Требования, предъявляемые к санитарно-показательным
микроорганизмам.
5. Химические вещества, используемые для дезинфекции и защиты от биообрастаний.
6. Значение открытий Л. Пастера для развития микробиологии.
7. Антибиотики группы пенициллина, природные и полусинтетические,
спектр и механизм действия.
8. Факторы патогенности (вирулентности) болезнетворных
микроорганизмов.
9. Гниение (шкуры животных, шерсть, кожа)
10. Санитарно-гигиенические требования к условиям хранения товаров.
Текст контрольной работы должен быть изложен коротко, своими словами, простым и ясным языком. При выполнении контрольной работы следует изложить материал по вышеуказанным вопросам.