Варианты СУБД, если применимо:
PostgreSQL (предпочтительно)
MySQL
MariaDB
TaranTool
MongoDB
RRDTool
Варианты ВЕБ Серверов:
Nginx (предпочтительно)
Apache
Общие критерии настройки данных серверов.
Работа по https
Должны быть логи на все, на что только можно настроить
Для всех логов должен быть настроен logrotate
Логи, базы данных, конфиги должны располагаться в правильных местах
Настройки СУБД и веб сервера делаются индивидуально (использование чего-либо из коробки не допускается)
Если в конфигурационном файле есть настройка дополнительных параметров - необходимо разобраться и настроить либо обосновать почему оставлены по-умолчанию либо проигнорированы.