Курсовая по гостиничному делу (Шеламова)

ТЕМА: " организация и проектирование гостиничного номера категории люкс для новобрачных"
Методички к нам нет, поэтому я вам так немного распишу, что должно быть
1 глава " Аналитический обзор литературы"
1.1 Современные тенденции в дизайне гостиничных номеров
1.2 характеристика номера для новобрачных
1.3 Требования к номеру категории люкс
2 глава " маркетинговые исследования ( спроса и предложения)
3 глава " Организация и проектирование номера категории люкс для новобрачных "
3.1 Организационный план( подбор мебели, инвентаря, отделочных материалов, текстиля, выбор поставщиков)
3.2 финансовый план ( расчёт затрат окупаемости номера)
Объём всей курсовой работы 30-35 листов
Объём 1 главы - 10-12 листов
Объём 2 главы 10 листов
Объём 3 главы 10-15 листов
В первой главе, там где характеристика номера, можно вставлять картинки наглядные
Во второй главе: анализ спроса: спрос провести в виде анкетирования, то есть надо опросить респондентов, знакомы ли вообще они с таким стилем номера
Должно быть в анкете 10 вопросов
К каждому вопросу ниже должен быть составлен график( столбовая диаграмма) , название рисунка- это формулировка вопроса
Ниже каждого графика должен быть анализ этого графика
В анкете вопрос и к каждому вопросу 3-4 варианта ответах
В анализе предложения надо написать где мы располагаем номер, в какой гостинице, в каком городе
Ну я думаю, надо расположить в Орле
И то ещё в анализе предложения должен быть анализ того региона, где будет размещён данный номер
То есть исследовать есть ли такие номера в Орловской области, если есть, то в чем например их недостатки, и соответсвенно предложить лучший номер
Когда будете составлять анкету надо посчитать выборку, где генеральная совокупность это количество жителей города Орла
А респонденты это люди от 25 до 50 лет
И соответсвенно опросить столько людей, сколько получится по формуле выборки
3 глава
Организационный план
Надо найти мебель, оборудование , текстиль и т. д. , обосновать что нужно нам в номер, в каком количестве, где это взять, можно добавить ссылки и привести таблицы, то есть какую мебель берём, сколько стоит, с какого сайта берём
Ну и в финансовом плане рассчитать калькуляцию
Формулы вышлю