Поварское дело

Работа по трем блюдам. Есть наработки, есть более законченная версия работы. В диплом нужно внести:
Технология приготовления (расширить описания), Требования к качеству блюд (сделать), Условия, сроки хранения (сделать), Организация рабочего места (дополнить) (сделать), Экономическая часть (сделать), Сделать схемы всех блюд как готовят. Цена и сроки выполнения?