Курсовая по товароведению. Тема "Маркировка и упаковка товаров (отдельных групп и видов), значимость и пути её улучшения". Объем 30-35 стр. АП 75%. Работа на примере двух образцов сгущенного молока
Рогачевъ и Алексеевское. В приложенных файлах методичка, задание на курсовую и фото образцов.
Преподаватель сказал, что если не будет хватать объема, то можно добавить органолептику, но без лабораторных исследований.
Ссылка на ГОСт
http://www.internet-law.ru/gosts/gost/53026/Органолептическая оценка сгущенного молока сахаром
https://studopedia.ru/15_79902_organolepticheskaya-otsenka-sgushchennogo-moloka-s-saharom.htmlРейтинг
https://roscontrol.com/category/produkti/molochnie_produkti/sgushchennoe-moloko/В первой главе нужно написать про продовольственные товары - молочные изделия.
В практике сделать таблицу с показателями двух образцов. Как касательно тары, так касательно органолептики
И написать достоинства и недостатки тар - Жестяная банка или пластиковый пакет.