Бизнес - план по пекарне

Нужно сделать бизнес план по своему предприятию,который пойдет потом в этот диплом,он там необходим, т.е. о ПФК(пекарня) "Типэк". Где-то от себя просто информацию добавлять,поскольку в интернете мало что есть про нашу пекарню. Просто,чем больше своими словами будет написано,тем лучше. Схема бизнес - плана прикреплена в виде изображений. Отдельно прикрепляю задания по 1 разделу.