Предмет - информационные системы и технологии
В курсовой 2 части: 1 - теоретическая - что такое учебный процесс, каким он бывает, как можно его поддерживать, обеспечивать, какими информационными технологиями и т.п.
2 - прикладная - что из себя представляет 1С Колледж, как его можно применить в организации учебного процесса, его преимущества, сколько это все будет стоить в год, и нужно еще ко всему этому написать некую обработку, или отчет, или модуль в 1С, улучшающий автоматизацию работы системы. написать на коде 1с и прописать его. Вобщем что-то нужно как-будто улучшить.
Объем с 2 частями - в идеале 80 страниц (но можно и меньше).
Антиплагиат. ру 70%