Отчет по производственной практике

Отчет по производственной практике по специальности "Технология продукция общественного питания", данная практика идет по управлению
сроки прохождения с 28.09.17 по 20.10.2017
место прохождения - столовая на 70 мест в школе http://letnii-school.ru/ (примерно 16-17 столов)
в столовой работают 2 повара, 1 кух.работник и заведующий производством (который проходил практику)
25-30 листов.тематический план в прикрепленном фото.
практика для техникума