Необходимо составить дневник и отчет по практике под ключ.
По предприятию общественного питания , предприятие не должно быть огромным (не конвейер и не производство) подойдёт кафе (в идеале), ресторан, пельменная и т.д. Согласно методическим рекомендациям. Сроки проведения практики по расписанию с 15.06 по 04.07.2020